Het Zilverleen
In 2018 kocht Colruyt Group het biolandbouwbedrijf ‘Het Zilverleen’ met 25 hectare landbouwgrond. Met de overname wenst Colruyt Group de lokale bevoorrading in biogroenten voor de eigen supermarkten te verzekeren. Het landbouwbedrijf levert namelijk de biologische teelt rechtsreeks en uitsluitend aan de supermarktketen. Dit laat toe dat er niet alleen vraaggericht wordt geteeld, namelijk in functie van de specifieke behoeften van Colruyt- en Bioplanet-klanten, maar ook vraagsturend: een groter aanbod biogroenten spoort consumenten immers aan om seizoensgebonden te eten. Colruyt Group zet op die manier in op de verduurzaming van de eigen toeleveringsketen. Door de aankoop van het biolandbouwbedrijf, dat reeds voor de overname voor 70% aan Colruyt Groep afzette, konden ze verzekeren dat de landbouwgrond biologisch beheerd blijft. Ondertussen is een nieuwe bioboer aan de slag op het Zilverleen. Hij pacht de landbouwgrond en het landbouwbedrijf van Colruyt. In ruil voor het inleveren van een zekere autonomie – de Zilverleen-boer is immers afhankelijk van de prijzen die Colruyt Group bepaalt – kan hij rekenen op een gegarandeerde afname. Boer en Colruyt Group beslissen in onderling overleg over het teeltplan.
Met de aankoop van Het Zilverleen door Colruyt Group kocht een retailer in België voor het eerst zelf grond om in de eigen bevoorrading te voorzien. Na de diepvriesindustrie en de vlees- en melkveesector gaat ook de retailsector duidelijk voor meer integratie in de keten, een trend die in Frankrijk ook door Carrefour werd ingezet. Ondanks het feit dat het verder afkalven van de autonomie van de landbouwer het debat zeer gevoelig maakt, kunnen retailers een sleutelrol spelen in de transitie naar een meer biologische landbouw.
voedsel
financiering
wijk, straat, regio, plek, gemeente, gebouw
foto: Vilt, Alveringem 2019